——家长进食堂，共守“舌尖安全”

水母网4月3日讯（通讯员 汉吉虎）一餐一饭，关乎成长；一举一动，心系学生。为切实守护学生“舌尖上的安全”，2026年4月2日，烟台港城中学邀请部分家长代表和供货商代表走进校园，零距离感受食堂日常运作，共同参与了一场“看得见、尝得到、信得过”的食堂开放日活动。本次活动分为座谈会、实地观摩和餐食品评三个环节。

座谈交流，敞开心扉话膳食

活动伊始，家长代表与学校分管领导、供货商代表、餐厅负责人等围坐一堂，展开座谈。学校分管领导从原料采购渠道入手，详细介绍了过去一年食堂在食品安全、花色品种等方面取得的成效，并对餐厅运营的每一个环节进行了全面讲解。

听完介绍后，家长们纷纷发言，就自己及班级家长普遍关心的话题，与校方进行了深入交流。学校负责人现场一一回应，围绕食品安全、食材搭配、确保学生吃饱、减少餐食浪费等问题，给出了务实而诚恳的答复。

实地观摩，明厨亮灶见真章

座谈会后，家长代表们移步食堂，开启实地参观。在学校分管领导和餐厅负责人带领下，大家首先来到食堂大厅。餐厅安全管理员指着公示牌，逐一向代表们讲解：每周菜谱、营养含量、供货商信息，以及厉行节约、反对浪费的宣传刊板，一目了然。

步入就餐区，食堂负责人详细介绍了学生就餐流程及“明厨亮灶”工程的实施情况。家长们还全面查看了操作间、备餐间及餐具消毒等关键区域。整洁卫生的就餐环境、规范熟练的服务操作，赢得了大家的一致肯定。

参观过程中，代表们边走边问，与随行工作人员坦诚交流，对学校食堂保障学生就餐安全的各项举措给予了高度评价。

品评餐品，舌尖之上见用心

参观结束后，家长代表们应邀品尝了食堂当日的学生菜品。热气腾腾的饭菜、荤素合理的搭配，让家长们既吃得放心、也品出了用心。离校前，大家认真留下了宝贵的意见和建议，为学校食堂工作建言献策。

携手共育，守护每一餐

本次活动，不仅让家长们深入了解了学校食品安全管理的真实情况，也有效宣传了食品安全知识，增强了家长对学校食堂工作的理解与支持。今后，学校将继续开展此类活动，与家长携手共筑校园食品安全防线，守护孩子们“舌尖上的安全”，为学生健康成长保驾护航。