学校慨况

烟台地处胶东半岛东部，是中国首批14个沿海开放城市之一，亚洲唯一的国际葡萄·葡萄酒城，“一带一路”国家战略重要节点城市，国家历史文化名城，首批国家全域旅游示范区，提出了全力打造“仙境海岸”“文旅名城”和“康养胜地’的战略目标。为推动文化产业与旅游产业融合发展，2020年3月22日，省政府正式批复同意设立烟台文化旅游职业学院（鲁政字〔2020〕48号），是全国十三五时期第一所以“文化旅游”产业命名的职业高等学校。

烟台文化旅游职业学院占地520亩，现有在校生8000余人，教职工500余人，被评为国家级高技能人才培训基地、国家旅游局旅游职业教育校企合作示范基地、山东省高技能人才培训基地、烟台工匠孵化基地和山东省文明单位。学院积极融入烟台市国际知名文化旅游名城和“仙境海岸•鲜美烟台”城市品牌建设，致力打造“餐饮管理、智慧旅游、文化创意、现代商务、智能制造、空港服务、智能控制”等专业集群。

学院将紧紧围绕烟台建设“仙境海岸”“文旅名城”和“康养胜地”的战略目标，坚持融合发展、错位发展、特色发展、创新发展之路，紧密服务文化和旅游产业融合发展需要，不断提高综合实力和核心竞争力，培养适应文化旅游新产业、新业态、新模式的新时代高素质技术技能人才，努力将学院建设成为理念先进、特色鲜明、质量一流的职业高等学校。

学院建立了“专业带头人”“教学名师”“教学新秀”选拔培养机制和一体化教师认定机制，打造了一支师德高尚、业务精湛、专兼结合、结构合理的师资队伍。现有专任教师407人，硕士以上学位179人，副高级上职称104人，拥有国务院特殊津贴专家1人，齐鲁首席技师5人，山东省技术能手11 人，烟台市首席技师17人，烟台市技术能手 51人。组建了“烟台市导游大师工作室”“烹饪技能大师工作室”“礼仪名师工作室”和“烟台市制造业首席技师工作站”，加快教师专业化成长。成立了专业建设指导委员会，聘请80余名企业能工巧匠和管理精英担任兼职教师，将企业一流的管理理念、生产工艺和企业文化及时传递到教学一线，实现了课堂教学和岗位需求的无缝对接。

学校教学手段先进，校内实训场地总建筑面积 45753 平方米，90％以上的专业课实行一体化教学。设有导游模拟讲解实训室、餐饮服务实训室、咖啡制作实训室、茶艺实训室、旅行社模拟教室、烹饪、面点、数控加工、电气自动化、3D 打印等 15 个校内实践基地，163 个一体化教室（实验实训室），设备总数 2367 台套，教学仪器设备总值 6248 万元；设有 98 家校外实训基地，267 家就业实践基地，为实习实训提供可靠保障。

专业目录

（招生计划、专业最终以省教育招生考试院公布为准，收费标准最终按省物价局审批后的标准收取）