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文峰中学开展“行走地理承匠心工艺”研学活动

2021-04-08 15:23:25

来源:水母网  



水母网04月8日讯(通讯员 徐亚丽周晓丽)春暖花开,正是春游踏青的好时光。为了让同学们感受大自然的美好风光,营造和谐融洽的集体氛围,丰富学生的课外生活,开阔视野,陶冶情操,莱州市文峰中学向阳班在家长委员会的策划组织下,在清明时节来到莱州市夏邱镇卸甲庵村,进行了“行走地理承匠心工艺”主题研学活动。

4月5日上午8:20,研学队伍在“中国石都展览馆”集合。按照活动方案,家长和学生分组乘车,来到卸甲庵村,由班委成员组织报到、签名,做好研学活动准备。

本次研学活动,主要有两大内容:品味传承茶文化,体验传承古法工艺。

在茶园,同学们实地察看茶树的生长环境,采样研究土壤、水源对茶树生长的影响,讨论提升茶的产量和质量还可以有哪些改进措施。同时体验了茶叶的加工制作,从采摘、挑选,到晾晒,到杀青、揉捻,到炒制,同学们小心翼翼地尝试每一个步骤,感受到制作过程不容易。在品尝茶水的时候,大家都学会了观色、闻香、品味,最后喝得一滴不剩。

在卸甲庵村,同学们在当地匠人的引领介绍下,了解了著名的“豆腐村”。大家首先来到田间地头,了解当地优质大豆的生长环境;然后走进豆腐坊,了解到该村豆腐细嫩清香、软糯甜爽,是引用的凤凰山流淌下来富含钙物质的弱碱性山泉水。同学们又分小组合作体验,动手实践古法豆浆,感受到古老技术对人们生活的影响。最后大家一起品尝了豆腐宴,体验到劳动与分享的快乐。

“读万卷书,行万里路”,本次研学活动圆满成功。通过活动,文峰学子知行合一,巩固了地理知识,懂得了劳动的意义,亲近了匠心工艺,增进了对中华传统文化的传承、对家乡民情民俗的自信与认同,激起了热爱家乡非物质文化及传统文化的热情。


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