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烟台文化旅游职业学院美食“走红”2023 RCEP区域食博会

2023-06-05 11:03:29

来源:水母网   通讯员 王樱瑾 侯迎丽



水母网6月5日讯(通讯员 王樱瑾 侯迎丽)6月2日,2023RCEP区域食品产业(烟台)博览会在烟台国际博览中心开幕,2023烟台预制菜产业展洽会同期举办,烟台文化旅游职业学院受邀参加,烟台市鲁菜研究所被授予“最佳组织奖”“最佳研发机构奖”。学院党委副书记李翠祝,副院长冯开梅、于萍,宣传统战部部长张文涛现场参会。

烟台文化旅游职业学院烹饪与营养系师生现场进行美食制作展演。

学院参展的作品,既有经典鲁菜、美味西餐、面塑雕刻,也有最新研发的预制菜品,为展会奉献了视觉与味觉的双重盛宴。

学院展台受到各级领导、食品业界及现场观众的高度评价,主题为“蓬莱八仙”的面塑作品以及西瓜雕刻作品迅速走红展会,引起围观驻足,成为拍照打卡地。

此次活动为学院产品推荐、技术交流、对外合作提供了宝贵机会,下一步,学院将坚持“产教研”“政协企”融合发展理念,积极与行业协会和链主企业加深交流沟通,以预制菜研发和区域食品工业发展为切入点,不断创新鲁菜文化技艺推广工作新模式,创树烟台文化旅游职业学院鲁菜研究新品牌,为打造“中国预制菜产业名城”,擦亮“中国鲁菜之都”金字招牌作出新的更大贡献。

季宝琪

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