水母网10月25日讯（通讯员 孔祥茂）近日，为进一步提高烟台二中餐饮服务质量和提升管理水平，总务处餐饮管理负责同志孔祥茂组织三校区餐厅厨师长等部门负责同志在高新校区餐厅进行食品安全和餐饮服务培训学习交流会。

会上，餐饮管理负责同志孔祥茂强调了食品安全的重要性，食品安全直接关系到师生员工的身体健康和学校的安全稳定，一定要严把原材料进口关、食品质量关，在保障食品安全的前提下丰富菜品面食花样品种，让师生吃得满意放心。餐厅全体人员务必严格按照学校标准执行，严抓环境卫生、食品消毒等关系食品安全的各个环节，保障师生舌尖上的安全。

各位厨师长就菜品面食营养搭配制作等方面进行汇报，并进行了现场操作展示交流。