水母网10月14日讯（通讯员 林华静）为进一步提高学校食堂膳食质量，提升食堂服务水平，加强家校共育，共促学生健康成长，9月28日上午，烟台港城中学举行“食堂开放日”活动。家长代表、教师代表、学校食堂供货商代表等一起参加了活动。

学校分管领导主持座谈会。首先由食堂米、面、油、蔬菜供货商代表介绍了在保障食材安全所做的努力。分管领导在听取介绍后，特别强调，食材质量是把好食品安全的第一关，特别是在目前疫情防控的形势下，要求所有供货商按上级要求，在人员管控、车辆消杀、食材保管等方面，务必时时保持认真严谨的态度，从源头上把好食材质量及安全关。

学校食堂具体管理人员从餐厅管理模式，饭菜加工标准化流程等方面进行详细全面的介绍。

与会家长代表、教师代表积极参与互动，就冬季饭菜保温、学生吃得饱、吃得好等家长关心的问题进行了解答，进行了坦诚的沟通和交流。

座谈结束，各位代表们走进食堂。食堂管理人员介绍了食品安全、卫生、疫情防控等方面的常态化管理措施，各位代表现场察看了食堂的食材供货、食谱制定等流程和标准。

与会代表还品尝了学校午餐。与会代表在品尝午餐之后100%的满意度是对学校食堂规范严格的管理、高质量的服务最好的认可和肯定。

各位代表“零距离”的实地考察观摩品尝，真实真切感受到了学校对食品安全的重视。带着家长们的信任、支持、赞赏，学校将继续精益求精，守护好学生舌尖上的安全！