培养目标

烟台文化旅游职业学院葡萄酒文化与营销专业旨在培养德、智、体、美、劳全面发展，具有良好职业道德和人文素养，学习葡萄酒相关专业理论知识，熟悉相关种植、酿造工艺，同时掌握葡萄酒高级侍酒服务、运营管理、国际贸易、销售服务、跨文化交流能力，成为葡萄酒行业相关高级管理、服务、营销等方面工作的高素质技能人才。

专业核心课

美食与美酒知识、餐饮运营管理、葡萄酒高级侍酒服务、葡萄酒贸易与营销、葡萄酒酿造与法规、葡萄酒历史与风土、葡萄酒品鉴与窖藏、葡萄酒礼仪与服务。

学生在校期间可以考取学生相关专业证书：品酒师、WSET证书、人力资源管理师。

师资优势

师资力量雄厚，有专业教师28人，其中本科以上学历28人占比100％，硕士及以上学位14人占比50％；高级职称12人占比43％，双师型教师占比90％。另外聘请其他院校知名教授、企业专家作为兼职教师，在师资结构，知识水平、实践经验等方面能满足人才培养的需求。

就业方向

主要面向葡萄酒相关行业、高端酒店和餐饮机构等单位，在高级侍酒师、高星级酒店酒水经理、高级餐厅经理、酒吧管理者、酒庄酒窖运营管理者等岗位，从事葡萄酒管理服务及营销等方面工作。

就业岗位

葡萄酒品鉴

招生报名

单独招生、综合评价志愿填报

参加单独招生或综合评价招生的考生须于 2021年3月3日— 5日 ， 在省教育招生考试院招生平台（ 网 址 ：http：／／wsbm．sdzk．cn／gzdz／）。

单独招生和综合评价招生各科目考试（测试）方式为网上测试，测试时间定于3月13日。