烟台文化旅游职业学院酒店管理专业立足烟台、辐射山东乃至华东地区，培养理想信念坚定，德、智、体、美、劳全面发展，具有良好的人文素养、职业道德和创新意识，精益求精的工匠精神，较强的就业能力和可持续发展的能力，具备国际化的视野和世界精细服务的能力，能够胜任高星级酒店、品牌餐饮名店、国际豪华邮轮、大型企事业单位高端会议服务等基层管理工作的高素质技术技能人才。

办学优势

烟台文化旅游职业学院是山东省“十三五”时期第一所在技师学院基础上建立的文化旅游类全日制职业高等学校。高职教育与技师教育并存，优势互补。拥有国家级高技能人才培训基地、文化和旅游部职业教育校企合作示范基地、山东省全域旅游人才培训基地、烟台工匠孵化基地、山东省文明单位和中国鲁菜学府称号。全面贯彻党的教育方针，以立德树人为根本，以促进就业和适应产业发展需求为导向，坚持“质量立校、特色兴校、创新强校” 的办学理念，坚持“产教融合、校企合作” 的办学模式，培养适应文化旅游新产业、新业态、新模式的新时代高素质技术技能人才。

地域优势

烟台地处胶东半岛东部，是中国首批14个沿海开放城市之一，亚洲唯一的国际葡萄·葡萄酒城，“一带一路”国家战略重要节点城市，国家历史文化名城，首批国家全域旅游示范区，“仙境海岸”、“文旅名城”和“康养胜地”。烟台市酒店业发达，以皇冠假日、希尔顿、喜来登等国际知名高端品牌饭店为龙头，逐渐形成休闲度假饭店集群、文化主题饭店、特色精品饭店及精品民宿，推动烟台文化旅游、商务、休闲、度假、会展等多元发展。到2021年，全市星级饭店总量将达到105家，其中四星级以上饭店35家、五星级饭店10家；文化主题饭店8家，特色精品饭店10家。

行业优势

1．薪酬福利待遇较高

酒店业中高级管理者薪金与社会福利收入远远高于传统行业。

2．成长空间大

随着新业态下高星级酒店、主题酒店、民宿等旅游产业多元化发展，综合能力强的中高级管理人才匮乏，职务晋升空间大。

3． 跨界、联动、融合性强

智慧酒店已从互联网时代进入移动互联网时代，行业之间的跨界、联动与融合成为趋势，高科技、信息化、新业态催生酒店业不断转型升级。

师资优势

学院师资力量雄厚，有专业教师28人，其中本科以上学历28人占比100％，硕士及以上学位14人占比50％；高级职称12人占比43％，双师型教师占比90％，本专业教师曾多次指导学生参加国家级、省级、市级各类技能大赛并屡获佳绩，共荣获一等奖16个、二等奖6个，三等奖6个；另外聘请其他院校知名教授、企业专家作为兼职教师，在师资结构，知识水平、实践经验等方面能满足人才培养的需求。

课程优势

专业核心课：

餐饮运行与管理、客房运行与管理、前厅运行与管理、酒店市场营销、酒店人力资源与管理、酒店收益管理、酒店财务管理、民宿经营与管理、旅游电子商务、酒店信息化管理、酒店休闲服务与管理、酒水调制与酒吧管理等课程。

学生在校期间可以考取学生相关专业证书：茶艺师、导游资格证书、咖啡师、花艺师、调酒师、侍酒师、皇金管家证书等。

学子风采

实训优势

学院建有一流的旅游实训楼，建筑面积8千平方米，建有前厅、餐厅、客房、调酒、咖啡、茶艺和插花等各类一体化实训室80余间，满足学生识岗、跟岗和顶岗实习需要。本专业将充分利用现代化教学手段，如专业教学平台、智慧教室、音像设备、网络技术、VR技术等，使学生可以打破时间和空间的限制下获取专业知识。同时还设有香格里拉大酒店、万豪酒店、百纳餐饮集团、丽景酒店集团酒店和如家酒店等一体化校外实训基地，具备面向岗位群实现轮岗条件，配备企业指导教师，满足酒店管理专业人才培养需求。

就业优势

采用双导师制开展教育教学工作。希尔顿、喜来登、万豪酒店、百纳餐饮集团、丽景酒店集团公司等与学院校企共建实训基地、共商人才培养方案、全过程参与育人管理，校内教、学、做、训、赛、创一体，实现就业“零距离”。

招生计划、报名条件

招生对象

已通过山东省2020年普通高校考试招生报名的春季考生、夏季考生均有资格报考单独招生和综合评价招生。

身体条件

1．五官端正，肤色好，身体健康，身材匀称，性格开朗，举止端庄；

2．视力要求：眼球无变形，无色盲、色弱、斜眼，矫正视力1．0以上；

3．面部、颈部、手部无明显疤痕，肤色好，无久治不愈的皮肤病；

4．口齿清楚、普通话流利、英文发音基本准确、听力不低于5米；

5．无精神病史及癫痫病史、肝功能正常、无肾炎、传染病及各类慢性疾病；

6、无犯罪史，无严重违纪史。

单招与综合评价招生报名时间和方式

考生需在2020年5月21日－24日（每天9：00－18：00），登录山东省教育招生考试院招生平台（网址：http：／／wsbm．sdzk．cn／gzdz／）报考学院和选择专业。或登录学院网站（网址：http：／／www．ytgongmaojishi．com），点击单招综评招生报名窗口链接报考学院和选择专业。