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烟台外国语实验学校开展“食品安全教育”活动

2019-05-15 14:20:52

来源:水母网   通讯员:张晶



    水母网5月15日讯(通讯员 张晶)为进一步让学生解食品安全知识,掌握科学安全的饮食知识,养成良好的饮食习惯,增强食品安全意识和防范能力,提高学生动手实践能力和树立自主服务意识,营造和谐融洽的校园氛围。5月15日,烟台外国语实验学校组织100余优秀学生代表走进餐厅,开展“今天我学习,今天我帮厨”主题实践活动。

 

    首先餐厅的食品安全宣传员向同学们介绍了关于食品安全的一些相关知识和学校食堂对于餐盘的消毒流程、农残检测以及禁食的食品特性,整个过程老师与学生实时互动,井然有序,学生兴趣十足。

    为了更直观的让学生识别其品质的优劣和操作餐盘消毒以及农残的检测的过程,餐厅准备了部分的食品素材让学生进行仪器检测,让学生把学到和看到的东西,能够融入到生活中去,更好的培养了学生的学习和认知能力。

    在食堂的一角,墙上的食物营养成分速查圆盘和身高体重速查圆盘,格外引人注目,吸引了同学们目光,在食堂主管的介绍下,同学们学习了如何根据所吃的食物在圆盘上体现该食物的热量以及营养成分和身高体重的是否达标或超重。

    最后一个环节是帮厨分餐,虽然许多同学从没有接触过此类工作,但丝毫不影响他们的参与热情。在食堂主管的耐心讲解下,同学们很快熟悉了食堂分餐流程。随后,餐厅员工手把手,认真教导学生完成了餐厅分发餐具、餐食和摆放的工作。

    通过本次活动,使学生会更加直观深入的了解了食品安全知识,通过参与帮厨,用自己的行动体验了劳动的艰辛与快乐,增强了学生的主人翁责任感,培养了学生尊重他人劳动,合理均衡饮食杜绝浪费粮食的意识。通过实地体验,加强了同学们对餐厅的了解和监督,有利于共同营造良好的饮食氛围,同时促进同学们的就餐质量更上一层楼。

 
 
 
 
 
 
 

责任编辑:薛玉兰

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